A A A

MARCHWIANKA

Pokroić w talarki dojrzałą oczyszczoną i umytą marchew. Dla niemowląt w 1 kwartale życia przygotowujemy 25% marchwiankę, a dla starszych 50%. Bierzemy więc odpowiednio 250 lub 500 g marchwi i zalewamy 1 litrem wody. Gotujemy do miękkości, przecieramy przez sito, dodajemy szczyptę soli i dopełniamy do litra. Marchwiankę możemy dosłodzić dodając do 100 ml, płynu pół płaskiej łyżeczki glukozy lub cukru, po czym przegotowujemy ją.