A A A

KISIEL OWOCOWY

50 g owoców (starte na tarce jabłko, porzeczki, maliny, żurawiny, truskawki), 15 g cukru, 5 g mąki ziemniaczanej, 100 g wody. Owoce rozgotować z cukrem, przetrzeć przez sito i powtórnie zagotować. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić częścią zimnej wo­dy (łyżka stołowa) wlać na wrzący przecier, ciągle mieszając za­gotować. Na kisiel można używać mrożonych owoców lub przy­gotować go z kompotu. Można podać z dodatkiem mleka lub żółtka.